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Das Restaurant

Genießen Sie den Ausblick auch in unserem Restaurant auf dem Panorama-Balkon. Eine Auswahl an Tiroler Gerichten sowie italienischen Vorspeisen finden Sie auf unserer Speisekarte. Oder genießen Sie Ihr Mittagsessen in der freien Luft auf unsrer Terasse mit Panoramablick.

Im Restaurant verwöhnt Sie unser Küchenteam von 12:00 Uhr bis 21:00Uhr (von 14 bis 18 Uhr reichen wir eine kleinere Karte). Für die Hungrigen und Leckermäuler bereiten wir hausgemachte Kuchen, Eis,  Brote, Aufschnitt oder Käse von früh bis spät.
 

ÖFFNUNGSZEITEN:

OFFEN IST DAS RESTAURANT VON 12:00-21:00 Uhr

RUHETAG:  MITTWOCH & DONNERSTAG

Unsere Philosophie:

Wir versuchen so viel als möglich selbst herzustellen. Unsere Teigwaren sei es die hausgemachten Schluzkrapfen, Ravioli, Gnocchi oder Tagliolini werden im Haus produziert. Marmeladen und Konfittüren kochen wir selbst ein. Auch Würzmittel stellen wir selbst her.  Sehr gerne fermentieren wir und probieren neue Rezepte aus. Unsere Fermente wie verschiedene Misopasten, Shoyus, Garum finden gerne einen Platz auf unsrer Speisekarte. Bis hin zum Wein sei es Rotwein, Weißwein und besonders stolz sind wir auf unsren Sekt Brut Nature werden am Hof produziert. Verschiedene Essige und Apfelbalsamico stellen wir in der Acetaia her.  Das gesamte Eis sei es cremiges Vanilleeis oder verschiedene Fruchtsorbets produzieren wir selbst. Kuchen und Torten wie Apfelstrudel werden selbst hergestellt, teilweise auch mit eigenen Früchten. Des weiteren haben wir auch hausgemachte Säfte im Angebot.
 

Speisesaal mit Panoramablick

Morgens gibt's ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Cerealien, Aufschnitt, vielen versch. Brotsorten, Eigenanbau Früchte, Marmeladen und Säfte.
Abends 3 bis 5 Gänge Menü's, Köstlichkeiten aus regionaler-, italienischer-, und manchmal internationaler Küche, natürlich immer mit Salatbuffet.

Gartenterasse mit Panoramablick

 Bis 18 Uhr servieren wir auch im Panoramagarten unter dem großen, Schatten spendenden Blauglockenbaum. In den Sommermonaten, wenn es das Wetter erlaubt servieren wir auch Abends im Panorama-Gartenür Hochzeiten eignet sich in den Sommermonaten unsere neu gestaltete Laube.
 

Unsere Bauernstube

Die gemütliche Stube ist sehr beliebt für Taufen, Geburtstagsfeiern oder besonderen Anlässen. Sie wird auch Abends zum Fußball schauen gerne genutzt. Auch Kinder können dort sehr fein und in Ruhe spielen.

Steinegger's Laube 

In der im Winter 2008 neu umgebauten Laube servieren wir im Sommer, wenn das Wetter es erlaubt. Für unsere Hausgäste gibt es dort das Abendmenu mit Salatbuffet. Eine Ganz besondere Atmosphäre.

Vorbereitet für Ihre Hochzeit auf Eppan Berg oder für Ihre Taufe oder Familienfeier.

Express - Buchung